冷蔵庫お片づけ、スパゲティ

普段の昼ごはんは、ほとんどが麺類で、スパゲティの場合が多いです。

段取りが簡単なんですよね、お湯を沸かしてる間に具の準備ができます。

具はあえるか、茹で湯で一緒に茹でてしまうか、オーブントースターで焼く、フライパンで炒めて茹でた麺に混ぜるなど、ほとんど手間が少なく、洗いものも少なくて済みます。

乾麺の蕎麦もよく食べますが、小さなことですが麺を冷水にさらす、早く冷やすためにあらかじめ冷水を用意しておくなど、段取りがひと手間多くかかります。

私の場合ほとんどオリ－ブ油でチリとにんにくを炒め、味付けは塩コショウです。好きなのはカルボナーラ！！ほかにシーフードミックスや、和風では納豆＋卵にかつぶしをかけたり、ちょっと変わったものとしては、あさりのワイン蒸しの残りスープを、麺にからめて食べたりします。麺がおいしいので、トンガラシとにんにくだけでも十分いただけます。

冷蔵庫の中にあるものを、何とか具にして食べてやろうと、いろいろ考えるのが楽しく、飽きません。

そしてイタリアから輸入された、デュラムセモリナスパゲティは安い！！ものによっては1キロ200円のものもありますよね。10食200円、１食たった２０円です。カトキチの冷凍うどんが８０－１００円、いつも食べている蕎麦が１４０円と考えると、とんでもなく安くて、とても美味しい！！。

さて今日はどんなスパゲティにしようかなぁ・・・

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